Es un tratado medieval sobre el arte de cortar con el cuchillo, una habilidad que en su época iba mucho más allá de la simple acción de partir los alimentos. Escrita por el polifacético Enrique de Villena, marqués de Villena, esta obra es un fascinante reflejo de las costumbres y conocimientos de la sociedad española del siglo XV.
 
Estado: Nuevo | Tapa dura forrada en Terciopelo
 
Editorial: Guillermo Blázquez | 2002 
Páginas: 123
 
Medidas: 23 x 32 cms.